Opdienen of afserveren

In ons kikkerlandje is de laatste jaren een culinaire revolutie aan de gang. Er is een ware explosie aan innovatieve horecaconcepten, hippe eettentjes en talloze vreetschuren! Elke zaak heeft een eigen verhaal, een andere keuken maar dezelfde hongerige gasten die goede service, verse producten en een gezellige ambiance verwachten als ze een hapje komen eten. Waar vroeger het runnen van een restaurant was voorbehouden aan doorgewinterde ondernemers en uitbaters zien we nu steeds meer particulieren die ervoor kiezen het roer om te gooien en een eigen zaak te beginnen.

In Opdienen of afserveren volgen wij geen die-hard ondernemers met tien horecazaken of Michelin-waardige topchefs, maar dappere koppels die het aandurven al hun spaargeld, tijd en moeite in een waanzinnig nieuw project te stoppen. In Opdienen of afserveren is het dus letterlijk alles of niets!

Opdienen of afserveren wordt vanaf 7 maart, iedere woensdag, uitgezonden op RTL4.